AIDA あい田

1 rue Pierre Leroux
☎ 01 43 06 14 18
3 min. à pied de WALAKU
www.aida-paris.com


La pâtisserie WALAKU collabore avec le restaurant japonais AIDA depuis son ouverture.


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Ce restaurant fait partie des rares établissements que l'on peut qualifier de haute cuisine gastronomique.
C'est peut être pour cela qu'il est le premier restaurant de gastronomie japonaise a avoir une étoile au guide Michelin.
Aida c'est surtout un chef, Koji Aida, amoureux de la gastronomie japonaise et japonaise.
Pour nous faire découvrir ce mélange entre les deux gastronomies, il a prit le parti de la cuisine washoku et du teppanyaki.

L'article par Frédéric Lacroix



Chef du restaurant AIDA



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Nous avons ouvert notre restaurant gastronomique de spécialité Teppanyaki en 2005.
Nous réalisons devant vous une cuisine mêlant des produits français de saison au savoir-faire japonais.
Nous vous proposons une carte d'excellents vins de Bourgogne sans oublier de bons sakés.

Koji AIDA
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